烘干機用遠紅外線輻射加熱，并配以氣流進行傳熱和傳質，由于結構上的原因，使干燥面上的物料存在輻射區和非輻射區。非輻射區物料的加熱是靠電加熱管加熱氣流再穿過物料層將熱量傳給物料，輻射區和非輻射區物料的加熱就存在差異，這會導致烘干機內部物料溫度的不均勻。

　　為了研究烘干機干燥面上的溫度分布，將溫度傳感器置于排風室一側的測量面上，設置9個測量點。為了使測量溫度具有代表性，根據電加熱管的形狀，9個測量點在測量面上的設置與電加熱管的位置關系如圖所示。坐標軸X為距進風口的距離，Y為干燥面的垂直高度。測量時的其它條件為：物料層厚度100mm，平均穿透風速0.3m/s。為了消除初溫的影響，各點的測量值都用溫度的增加值來表示。試驗時，都將混合風溫升高到23℃時開始測量，取40min內各點溫度的增加值作為測量值。

　　烘干機上邊比下邊升溫快，但差別不大，與熱空氣上升有關。沿長度方向上溫度上升的差別較大。前部較低，中部較高，后部稍低于中部。前部低是因為氣流進入后沒有得到加熱就穿過了物料層。另一方面，從風速分布圖上可知，前部穿透風速較小，傳遞的熱量就少，因此升溫就慢。中部正處于輻射區，輻射強度較大，氣流也得到了加熱;中部穿透風速也最高，因此傳熱就最快。后部的升溫稍低于中部。后部雖然處于非輻射區，但此處的氣流已經加熱，將熱量傳給物料，所以后部只比中部升溫稍慢一點;后部穿透風速稍低于中部，這就使得后部的升溫速度稍低于中部。

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